广州豆制类食品检测 豆干 豆泡食品检测-ks8凯发官方网站

　豆制品包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品和其他豆制品。

　　a、发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为原料，经发酵工艺生产的豆制品，包括腐乳、豆豉、纳豆等。

　　b、非发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经制浆工艺生产的非发酵性豆制品，包括豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类(含腐竹、油皮及其再制品)等。其中，豆腐类、豆腐干类的主要生产工艺为制浆、凝固等，腐竹、油皮及其再制品的主要生产工艺为制浆、挑皮等。

　　c、其他豆制品包括大豆蛋白类制品等。大豆蛋白类制品指以大豆蛋白(或膨化豆制品)为主要原料经调味或不调味加工制成的豆制品，也包括以大豆或杂豆、豆粉、食用豆粕、大豆蛋白粉为原料，经挤压膨化、调味或不调味加工制成的产品。

2豆制品检测标准

     gb 2712-2014 食品安全标准 豆制品

　　gb/t 22491-2008 大豆低聚糖

　　gb/t 1535-2003 大豆油

　　gb/t 22106-2008 非发酵豆制品

　　sb/t 10453-2007 膨化豆制品

　　gb 1352-2009 大豆

　　gb/t 22494-2008 大豆膳食纤维粉

　　gb/t 13382-2008 食用大豆粕

　　gb/t 21494-2008 低温食用豆粕

　　gb/t 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

　　gb/t 13517-2008 青豌豆罐头

　　gb/t 24399-2009 黄豆酱

　　gb/t 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

　　gb/t 22493-2008 大豆蛋白粉

　　gb/t 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料

　　gb/t 10462-2008 绿豆

　　gb/t 22492-2008 大豆肽粉

　　gb/t 23494-2009 豆腐干

　　gb/t 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验

　　db42/ 255-2003 豆制品